L'importance de la météo dans la gestion de la demande n'est plus à démontrer. La météo semble de plus en plus volatile, avec des effets très marqués dans des périodes de plus en plus courtes.
Deux illustrations récentes pour s'en convaincre :
Le printemps chaud et ensoleillé, avec des records de températures dans certaines régions, a permis une excellente entame de saison estivale pour les produits d’été, avec des surplus de ventes de 10 à 25% sur le 1er semestre 2011 par rapport à 2010.
A l'inverse, la météo hivernale de décembre 2010 et ses records de froid et de neige sur la moitié nord du pays, ont fortement pénalisé les distributeurs et leur chaine d'approvisionnement.
Ce forum a donc permis d'exposer en détail la manière dont les observations météo historiques, ou les prévisions météo, sont utilisées par les professionnels de la Supply Chain pour optimiser leurs scores de prévisions des ventes.
Le directeur de la Supply Chain de SAUPIQUET a ensuite répondu aux questions de ses collègues sur la meilleure manière d'utiliser les indicateurs météorologiques historiques ou prévisionnels.
